karaidel: (Локи муж семья)
[personal profile] karaidel
Сегодня я дежурная по печенькоклубу и хочу показать вам рецепт от [livejournal.com profile] anke_anke - я специально на этот раунд искала рецепт именно у неё, потому что её посты с рождественским календарём для меня много лет были приметой приближающихся праздников. Очень жаль, что она уже давно не пишет.
В оригинале это треугольники, но я нарезала их более мелкими квадратами, поэтому и изменила название. Я обычно равнодушна к шоколадной выпечке, но это печенье мне очень понравилось. Мягкое, насыщенно шоколадное с хрустящими кусочками орехов - отличное дополнение к чаю, который я сейчас пью практически вёдрами. И делается легко и быстро. Короче, рекомендую.


Надо:
3 яйца
100 грамм сливочного масла (тёплого)
100 грамм сахара (лучше пополам - белого и коричневого)
200 грамм грецких орехов
170 грамм чёрного шоколада
100 грамм муки
15 грамм какао
опционально белый и чёрный шоколад или сахарная пудра для украшения

Яйца взбить с сахаром в пену. Продолжая взбивать, добавить масло. Муку и какао просеять, смешать с яично-масляной массой. Шоколад растопить, орехи слегка измельчить (удобно положить их в пакет и несколько раз прокатать скалкой). Всё смешать. Выложить тесто на лист пекарской бумаги прямоугольником примерно 20х30 см. Печь 20 минут при температуре 170 градусов. Полностью остудить, украсить и порезать на кусочки.

Christmas cookies and tea

До меня печеньки пекли:

[livejournal.com profile] trampampulkanat Vanillekipferl
[livejournal.com profile] i_trava Печенье с кунжутом, имбирем и шафраном
[livejournal.com profile] wowcook Песочные снежинки
[livejournal.com profile] nelly_z Mexican Wedding Cookies
[livejournal.com profile] trio_mia Ванильные сухарики с изюмом и фисташками
[livejournal.com profile] i_trava Печенье с имбирными цукатами и фисташками
[livejournal.com profile] katusha_2109 Печенье из кондитерского пистолета
[livejournal.com profile] apple_w Ореховые колечки
[livejournal.com profile] exituss Бискотти с фисташками и имбирем
[livejournal.com profile] irina_nagira Лимонные пряники с кардамоном и флёрдоранжем
[livejournal.com profile] katusha_2109 Шоколадное печенье с корицей
[livejournal.com profile] sunpolina Ореховое печенье в карамели
[livejournal.com profile] jannet_yummy Одно тесто - три вида печенья
[livejournal.com profile] nschatzi Печенье Земелах
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 07:22 am
Powered by Dreamwidth Studios