Двухцветная закуска со сливочным сыром

[karaidel]

Очень простая и симпатичная штука, подсмотрела идею у anke-anke. Помидоров-шерри у меня не было, поэтому использовала ломтики обычных.

Надо:
1 огурец
2 помидора или горсть помидорок-шерри
200 грамм сливочного сыра
2 ст.л. песто
2 ст.л. мелкорубленого филе копчёного лосося

Сливочный сыр взбить миксером, разделить массы пополам, в одну часть добавить песто, в другую - лосось. Огурцы и помидоры нарезать ломтиками, выложить на тарелку. Сырную массу отсадить с помощью кондитерского мешка со звёздчатой насадкой - зелёную на помидоры, розовую на огурцы.